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龍貓芝麻湯圓Totoro black sesame sweet dumpling

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元宵節到了,湯圓其實不難做,自己做樂趣更多,跟家人一起動動手玩玩做湯圓吧。
這次食譜做的是龍貓,龍貓本身就是灰色,所以用芝麻粉就可以調色了,不需要色素,喜歡天然無添加的朋友們可以放心做咯。

芝麻內餡Sesame filling:約可做15顆Make 15 balls
芝麻粉Sesame Powder:50g
糖粉Powder Sugar:30g
牛油Butter:25g


糯米皮 Rice flour Skin:
糯米粉Rice Flour:180g
水Water:135g
調灰色用芝麻粉Sesame Powder for Coloring:10g

當眼睛用的黑芝麻粒若干。
Black sesame seeds for decoration.

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Ukulele Bells by HookSounds http://www.hooksounds.com/Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 https://creativecommons.org/licenses/...


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Hello, 大家好,我是Millie, 因為對美食的熱愛,我到法國藍帶學習了烘焙,現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜,或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中,也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻:) Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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